说到贵价水果,车厘子绝对能“吊打”绝大多数的水果,让很多人感叹不能实现“车厘子自由”。
没关系,最近“国产车厘子”要上市了,价格公道、口感好,夏季吃还对心脏好!错过车厘子的朋友,别错过它哦~
夏季多吃小樱桃
中国樱桃俗称樱桃、小樱桃,距今已有3000多年的栽培历史,素有“果中珍品”和“春果第一枝”的美誉。
它和车厘子(欧洲甜樱桃,音译为车厘子)同属于一个家族,二者口味类似,营养上几乎没差别。
但因中国樱桃果实较小、比较圆、果皮较薄,不耐储存也不方便运输,所以我们往往只能在上市当季吃到它。
中医认为,樱桃既是佳果,又是良药,最适合夏季食用。
1.养心血
《黄帝内经·素问六节藏象论》记载:“心者,通于夏气”。
人的心血在高温中易被耗伤,心脏也更容易受累。
樱桃红色入心,能补心气、养心血,被称为“心之果”,在夏初吃一些,能很好地滋养心血,保护心脏。
2.补脾气
从五行角度来看,心与脾是母子关系,心属火,脾属土,心火生脾土,反过来脾气健运、化源充足,又会滋养心血。
夏初吃樱桃,能让心血旺盛,让脾胃健运,让抵抗力增强。
3.祛风补血
大多数皮肤痒(但没有出疹子)的问题,都与外感风邪、血虚有关。
樱桃可以补血、祛风,缓解皮肤痒的问题。
4.美容养颜
《本草经集注》中说樱桃“味甘,主调中,益脾气,令人好颜色,美志。”
所以,爱美的朋友不妨吃点樱桃美容养颜。
除上述功效,现代营养学认为,樱桃含有较多的维生素C 、铁元素、钾元素和膳食纤维,可预防、改善缺铁性贫血,还对稳定血压很有帮助。
而它低热量、低升糖指数的特点,更是对减肥人群以及糖尿病人群十分友好。
此外,樱桃中含有的褪黑素,对改善睡眠质量很有好处,睡眠差的朋友不要错过哦~
樱桃食用注意
樱桃一般人群均可食用,尤其适合脾胃虚寒、消化不良、便溏腹泻、风湿腰腿痛、关节炎、体质虚弱、贫血乏力、面色无华者。
但樱桃性温热,不宜多食,特别是有热性病、虚热咳嗽、便秘及上火的人应忌食;有溃疡症状、糖尿病、肾功能不全及少尿者慎食。
家长在给孩子吃樱桃时,要注意不要让孩子咬果核,也要小心发生呛食。
如何买到甜樱桃?
首先,可以从颜色分辨。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。
其次,形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
清洗樱桃时,正确的做法应该是先泡洗樱桃,等泡洗干净后再把果柄摘掉,这样就不会污染到果肉了。